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亀田の特大大根が
入荷です！
閑話休題8
便りがないのは〇〇〇
いつもお世話になっています。
「北海道の札幌中央卸売市場で買う」
略して
「市場で買う」の
木内商店、カズです。
さて！
12月6日です！！
今月最初の記事ですね
ヽ(∴｀┏Д┓´)ﾉ彡☆
12月6日が最初って
ブログを
サボり過ぎだろっ！！
(｡・ε・｡)
すいません
ブログの更新を
気にしながらも
ブログやHPの
見た目等を
アチラコチラと
修正していました
春から秋は
ブログ記事の
更新を頑張る方向で
冬に北海道の市場は
道外からの注目度が
著しく下がるので
来季に向かって
ブログとHPを
強化中です
(∴｀┏ω┓´)/
そこはソレで
ブログの更新を
しなきゃネ
ブログ更新ナシに
市場の様子は
伝わらないゾ！！
(｡・ε・｡)ﾎﾝﾄｳﾆ
すみませんでした
なにぶん、
ホームページの運営を
素人が一人で
やることで
しかも
まだ1年目
いっぱいいっぱいです
(∴｀┏ω┓´)/
で、前置き長くした
わけだけど
何の記事だ？
(｡・ε・｡)
市場ブログで
市場の相場や
様子を伝える
便り（更新）が
なかったのは…
(∴｀┏ω┓´)/
なんかテキトーな
言いわけを
言いそうだな
(｡・ε・｡)
市場の相場に目立った
変化なしと
いうことですね
ヽ(∴｀┏Д┓´)ﾉ彡☆
ホントにテキトーだった
(｡・ε・｡)
ゴメンナサイ
変化が無いながらも
何か書くのが一番です
そんなわけで
書きますと
今年のイモですが
やはり
9月10月、11月
あまりに寒かった
北海道
メイクイーンに男爵
キタアカリなどなど
大きめサイズが
無いんです
先月は大き目の
大根が無いと
騒ぎましたが
低温は
続く野菜たちに
しっかりと影響し
イモのたぐいが
小さいんです
北海道のイモが
小さいのはやはり
おおきな問題で
加工用途とか
大変ですね
大き目の
2Lサイズとか
10キロで
平気で2000円を
軽く超えてきます
例年であれば
3Lサイズのイモ
とか大きすぎで
格安となりますが
最近は見たこと
ないです
いつ頃から回復するのか？
回復と言うか
解決しません。
もう収穫が
終わっていますから
小さいイモは
小さいままです
スッパリと
諦めるが肝心です
他には何かあるのか？
冒頭の写真のとおり
函館亀田の
大根が入荷しました
これよりお正月の
ナマ酢なんかの需要期
です
北海道では
通（ツウ）な人は
亀田の大根で
（スーパー等では
雪の下だいこん
という名前で
売っています）
ナマ酢や煮物や
おでん、サラダ等
幅広く使っています
生で食べた感じは
みずみずしく辛みも
殆ど無くて
むしろフルーツの
ような後味すら
残るのが特徴です
煮ると甘みが
引き立ちますね
市場全体的にはどうなの？
(｡・ε・｡)
ヒマな感じですね
お店で野菜が
売れていない
ようです
高値相場が落ち着き
店頭の野菜価格も
下がって
いるのですが
拍子抜けですね
このまま売れないと
さらに相場の下げも
伺えますが
そこは突然の
気象変化や
年末を迎える
需要の戻りも
あるので
大方の見方は
目立った相場の
下げは無いと
見ています
こんなところでしょうか？
では、本日はこんな
トコロで…
をしてみる