いつもお世話になっています。
「北海道の
札幌中央卸売市場
で買う」、略して
「市場で買う」の
木内商店、カズです。
本日は7月21日、
気温がぐっと高く
なってきました!
野菜たちが
どんどん入荷して
どんどん安くなっています。
安いことは良いことだ、
さぁ、安いよ安いよ!!
しかし、野菜が
売れなくなるのです!!
安いのに売れない
事情って
なんでしょうか?
説明します、
先ずは、学校が夏休み
これで学校給食用の需要が
なくなります。
次に、家庭用の需要が縮小します。
理由:暑いから、
とにかく暑いから
調理とかで火を
使うような料理は敬遠されます。
次に北海道各地で作物が
どんどん取れ出すので
供給場所が分散されます。
(運賃などの問題から
地方の需要が札幌で
減ります⇒売れない)
そういった
需要が減るという理由から
野菜が安くなります。
勿論比較的に値を
下げない野菜もありますが、
驚くような安値を
提示できる稀有な時期です。
その年に、よっては
気候などにより多大な
影響を受けることに
なります。
まぁ、
現状は安い時期ですので、
利用いただければお得
になります。
さて、果物はどうでしょうか?!
お中元など、ギフトの
時期ですね!
という理由で
高いです、更に言えば
メロンが少なくて高いです。
品物の確保に躍起です、
安くて良い品を手に
入れるのに躍起です。
桃はこれからですね。
今日は福島から桃の
販促にお客さんが
みえられました。
スイカもちょっと
高めですね、
スイカ去年、
お盆明けに異様な安さ
となりましたが
今年はどうでしょうか?
本日は安いと
高いを同時に
書かせていただきました。
どうでしょうか?
[…] 先日の記事でも […]