いつもお世話になっています。
札幌中央卸売市場の
青果（野菜、果物）仲買、
木内商店のカズです。
本日は8月19日、
台風が過ぎ
明日からの3日間の
雨予報に挟まれた
貴重な晴れ間
（おもに曇り）です。
市場では暑さのために
野菜があまり
売れません。
ですが、
品物も少なめなので
高値にシフト中です。
その急先鋒は大根です。
お盆明け後の
仕切り直し後から
ジワジワと値上げ中です。
このブログで何度か
触れている6月の長雨の
影響で播種をしていない
時期ということです。
多くの皆様は台風空けに
畑が乾き次第、大根や
キャベツは増えるという
認識だったりしますが、
実際には畑には物が
あまり無いということです。
ですので、
野菜が
売れていないにも
拘わらず
品物の確保が
大変で
価格が
上がっているという
状況なのです。
お盆前は一時的に
大根の値が下がりましたが
今はその倍額！
キャベツも相場は
強めの展開なのです。
大根をひと箱買う、
メロンをひと箱買う、
あまり値段は変わらない
状況です。
（夕張など一部の
メロンを除く）
さらに言えば
サンマが安ければ
大根は需要が高まり
値上げする。
現状はサンマが高い
ので大根の一般需要は
低いのですが、
業務用が少ない
パイを取ろうとしている
現状です。
（だって仕事だから、
必要だから）
少し前とは、
えらく違いますが
相場って間違いなく
そんなものです。
ひと箱8000円の
大根もでるし、
ひと箱30円で
大根を買ったことも
あります。
少し前に当ブログで
激安販売をしたことも
ありましたネ。
では、あしたの心配を
しても
しようが無いので
締めますか！！
準備をしたら寝て待とう！
ということで…
をしてみる