結局、天候には勝てない

 

 

いつもお世話になっています。

札幌中央卸売市場の

青果（野菜、果物）仲買、

木内商店のカズです。

本日、6月9日の記事ですが…

結局、天候には勝てない

ということで…

現在、市場は葉物の

野菜が不足気味です。

 

天候に敏感な夏野菜も

ぐっと少なくトマト

などは大変なことに

なっています。

 

胡瓜も少なく、

キャベツも突然に

少なくなり8玉1箱が

２０００円を超えました。

 

さて、先週末に大根の

大量入荷に対して

↓↓相場ダウン↓↓とした

市場ですが、数日

たっても大根が増えません。

 

ヘンですね・・・

 

先週のまでの気分 では別に

大量に大根は来ると

思っていた買い人たちは

品物が無いことに

少し慌てました。

 

温度が低くて

それまでのように大量に

取れていない中で、

時期的にほぼ１地域の

産地に頼っているのに

大量にあると思って

安く買う、

 

しかし！

産地はそんなにない

品物を安く買う市場より

北海道外のへの発送に

重きを置くことに

切り替えたわけです。

 

このブログを継続的に

読んでいる人は次に

何をするかはもう

知っていますね、

 

仲買会社の買人は

途端に品物を高く

買って品物を

引き寄せようとします。

 

ですが、

極端に入荷が少ないと

いうわけではないのと

他の地域の品物の入荷

が控えているのもあり

限定的ですが

確実に野菜相場は

上昇となります。

 

さて、

当社ではどうでしょうか？

 

私に関しては安値の間に

ある程度の品物を確保して

いたので、

いつものお客さんには

還元できたのと、

原料野菜についても

安く納入することが

出来たので取り敢えず

お客様からも安心

いただくことが出来ました。

 

ヨカッタよかった
↑ ナニコレ?　自己満足？
う～、ソウデスネ

当社は

信頼に答えるための

努力は惜しまず

やりますので

これからも

宜しくお願いします。

 

ではでは北海道、

札幌のカズでした。