いつもお世話になっています。
札幌中央卸売市場の
青果（野菜、果物）仲買、
木内商店のカズです。
本日6月3日の記事ですが、
なんか葉物野菜なんかが安い
ということで、
相場が動いてまいりました。
道内物のリーフレタス
なんかがやたら多くなり
安いです。
キャベツもこなれた価格です。
白かぶはスゴイ安かったのが
一転して価格上昇です。
（明日はもっと上げます）
白かぶの価格ウォッチャー
ですから(⌒∇⌒)
↑
予測困難な白かぶの
相場が何故か変に当たる！！
先週は端境期について
ふれましたが端境期が
終わるとどうなるでしょうか？
モノ(野菜)が増える！！
↓
高い価格で取引されていた
野菜が市場に沢山入荷する。
↓
スーパーなどの納入の価格が
決まっているところは急な
価格変動があっても直ぐに
価格改定できない
↓
結局、高価故に売れ行きが
滞っていた野菜が大量に入荷
しても急には売れない
↓
↓↓相場急降下↓↓
リーフレタスとか安手1箱
相場価格100円とかスゴイ！！
（勿論、良いのはもっと
高いです）
大根も道南方面の各産地の
入荷が本格的になったのと
農作業の都合により出荷過多
の状況で・・・・
↓↓価格下げ下げ↓↓です。
しかし、道南は干ばつも
あったので大根の形状は
宜しくないです。
なんかガタガタで先は
ガチガチしわしわ
（雨不足です）
あとは・・
ここ何日か気温が低いので
（5月後半は(-。－；)
暑かった）
夏野菜の部類に入る胡瓜
なんかは直ぐに少なく
なります。
アスパラも最盛期が過ぎ
気温が低いので相当に
入荷が少ないのです。
まぁ、市場の相場って
安い高いの繰り返しです、
流通で希少なモノが高い
という原理が目まぐるしく
続いているのが市場
というヤツですので・・・
誠意を尽くして得を
していただけますよう
対応しますので
宜しくお願いします。
∩( ´∀｀)∩ﾄﾞｳｿﾞ
(っ´∀｀)っ))ﾖﾛｼｸ
ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ
ではでは北海道、
札幌のカズでした。
追伸
ブログタイトルが
度々変更になって
いることに気づいている方
はスゴイです。
ご一報ください。
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