どうも！お世話様です
北海道は
札幌中央卸売市場の
青果仲卸業
本日も市場から
旬（？）の情報を
発信します。
10月27日
いつの間にか
10月も残りわずか
野菜相場は本日も
高いですね、
今年は台風は勿論の
こと、大雨や地震等
畑の野菜にとっては
酷なことが続きました
まさに野菜相場の
下げるタイミングが
無かった。
という感じです
(∴｀┏ω┓´)/
何で
まだ10月なのに
今年を総括しようと
してるんですか？
未来志向なの？
季節を
先取りとか考えなくて
いいからね
それ本当に
イラナイカラ
(｡・ε・｡)
何か野菜の値段が
下げる未来が
本当に
見えなくなってきた
(｡・ε・｡)
例年であれば、
野菜の高値は
一定期間で終わり
夏場は
安いよ！安いよ！
でも
売れないよ！
↓
売れないから
さらに安くなったよ！
安いからとにかく
買ってよ！！！
という感じですが
今年は安い
タイミングが本当に
短かった。
(｡・ε・｡)
特に今、
漬物野菜の時期を
迎えました。
印象的に言うと
こんなに高くて
どうするのさ？
売れないから
すぐ相場
下げるハズ
と思って
いましたが
（小売関係者の
見方がそうでした）
一般の消費者さんが
野菜の高値に
慣れ過ぎてしまった
↑
これがデカイ理由
(｡・ε・｡)
漬物野菜という1年に
1回の買い物
冬でも生鮮野菜の
ある今、
漬物作りは
殆ど趣味です。
(∴｀┏ω┓´)/
趣味なのか？
(｡・ε・｡)ｿｳﾃﾞｽ
①自分で作った
旨い漬物が
食べたい
②みんなに
喜ばれるので
振る舞いたい
漬物野菜が
高いのは嫌だけど
買わなきゃ①②が
始まらないから
買う
と、言うところです
ポリ袋に入った大根は
今年は少な目で
段ボールに入って
いるものが多いです
段ボールのほうが
送りなどの用途が
広がるので
私どもにとっては
良いです
品物が不足して
いる中だと
段ボールに入った
野菜は
その地域で消費
されるか
更に遠くへ
大量輸送かの
選択が広がります
選択ができるので
これもまた産地で
安くということに
ならない一因です
ずっと以前は
ポリ袋に入って
なければ漬物野菜
じゃない！！
漬物時期に
ポリ袋にさえ
入っていれば
段ボールに入った
品物より
ず～～っと
高いという変な
年もありました。
一般のお客さん：
段ボールとポリ袋に
入った野菜
値段の違う
両方の
野菜を見て…
σ(￣、￣=)ﾝｰﾄ･･･
「ネェこれって中身は
一緒じゃないの？」
(｡・ε・｡)ｿｳﾃﾞｽ
昔は本当に
よく聞かれました（笑）
今はみなさん
慣れたようで
聞かれることは
少ないです
(∴｀┏ω┓´)/
なんか真面目というか
小難しいコト
書いたな！
(｡・ε・｡)
ここ２０年位の
歴史ですね
もっと前は
(∴｀┏ω┓´)/
それな！
毎日コレって…
どんだけ漬物好きよ
(｡・ε・｡)
時は流れるってことで
(∴｀┏ω┓´)/
歴史は繰り返す！
ヾ(｡・ε・｡｀;)ﾅｲﾅｲ
本当に無いからっ
まぁ、本日は
こんなところで…
(∴｀┏ω┓´)/
ところで
今日の相場は
どうなったのよ
(｡・ε・｡)あっｿｳﾀﾞｯﾀ
殆ど変わり無しです
下げると思ったのに
ガッカリです。
高いのに
慣れ過ぎて
普通っぽく
なった！！
高値疲れ
なかなかしない
というところです
ということで…
今度こそ
本日はこのへんで
をしてみる
[…] 漬物野菜の件です […]