いつもお世話になっています。
札幌中央卸売市場の
青果（野菜、果物）仲買、
木内商店のカズです。
今回の記事ですが
6月も末と言う事で
7月、8月と、
この北海道が
暑くなる時期
日本の野菜の供給基地が
北海道へとシフトする
季節です。
やはり、
北海道は暑い気温と
夜の涼しさでメロンや
スイカなど美味しいものが
取れます。野菜も然りです。
暑さが増せば
その供給量は時に
信じがたい安値を
生み出し
市場外の人から見たら
“この値段って
大丈夫なのか？”
などと不安に
駆られる人まで
います。
だって沢山あるし、
暑くて食べる気が
しないんだから、
送りを見越して
大量に作っているから
仕方ないのです。
そんなこんなで
北海道外への送りが
頻繁になる季節を
迎えます。
当社ブログでも、
市場の雰囲気や相場の
上げ下げをかいつまみ
ながら紹介しています。
当然ながら市場の価格、
相場は生きモノです。
毎日、値段が変わりますし
相場表を見たりしても
相場表では伝えきれない
品物の良し悪しや先々の
動向、推移はあります。
当ブログやホームページ
は価格提示⇒販売
のスタイルはとって
いません。
毎日価格が変わるものに
危ないからと
年中高めの価格を設定
するなら安値販売を
謳うこともできない
ですから！
故に現状では価格提示
はナシとさせて
いただいております。
（先々どうするかは
わかりません）
例えば、価格を語るなら
『もっと安く出せる』
『それでは採算に
合わない』
これらは人と人が
話し合って決める
モノです。
今では品物の写真を
瞬時に送れたりして話は
早く進みますが、
やっぱり最後は
人と人ということです。
何かを欲するときに
互いに信用したいのが
人間ですから！！
当ブログやfacebookで、
なんとなくでも市場や
当店の雰囲気が伝わり、
それが実際の関係に
繋がればと思っています。
それでは・・・
7月にむけて
木内商店の
カズの手紙でした。
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