いつも、
お世話になっています。
札幌中央卸売市場、
青果仲買、
木内商店のカズです。
カズが担当している
大根ですが、
例年、3月に入ると
値下げになりやすい
ものがあります。
ドン！
雪ノ下だいこんですね
例年2月いっぱいで
某大手スーパーの
取扱いが終了すること
が多いので、
3月に入ると
途端に需要の低迷
↓
値下げとなります。
それというのも
雪中貯蔵した大根は
無限にあるわけもなく
だいたい3月の半ばで
殆ど無くなってしまう
からです。
安定供給は2月が終了。
大きなスーパーの
チェーン店ほど扱えなく
なります。
3月に入りたては
まだまだあります。
でも、値下げ、
人気は続きます。
美味しくて
まだまだあります。
出荷終了が近くなると
惜しむように
値上げも起きますが
まだありますので
よろしくお願いします。
雪の下だいこんが
市場から消えると
春も近いです。
北海道に春到来です。
カズでした。
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