どうも毎度お世話になっています。
札幌中央卸売市場の
青果（野菜、果物）
仲卸業
木内商店のカズです。
南瓜の
（ハロウィン）
季節なので
以前の写真を1枚
今日から10月
10月最初の
記事は何を
書きましょうか？
相場の乱高（×下）
ということで
書きますか！！
(∴｀┏ω┓´)/
タイトルの（×下）って
乱高下の（下）は
無いってことだな
(｡・ε・｡)凄く高く
なった後に
普通の
高値に戻るという
意味合いですね
今年は例年の価格を
ことごとく無視する
高値が継続です。
小売り屋さんも
納品屋さんも
この高値には
かなり堪えています
レタスが6玉入で
1箱5000とか
6000円って
1玉卸原価1000円
ってことですね。
人参の高値が
落ち着いたと
思ったら
色々な野菜が
高騰中です。
（慢性的な高値安定
とも言いますね）
松茸が全国的に多い
とか…
(｡・ε・｡)安いYO
↑
そこはある程度は
高くていいから
他を何とか
してくれっ！！
って感じです。
安かったキャベツも
本日より値上げです。
1箱8玉入
1200円
↓
1500円です。
前日のブログ記事にて
来週からキャベツが
品薄となることを
書きましたが
一足早く
値上げです。
北海道の気温は
秋となり随分と
朝夕は
冷え込む季節と
なりました。
畑の環境がよくなり
大根や白かぶの
状態が
あがっています。
一般の方への
用語解説
用語：状態があがる
品物の品質が
とても良くなっていく
さまを述べる場合に
使います
スポーツ中継でも
よく聞きますね
優品（B品）が
暫く前の
正品（A品）の
ように綺麗という
感覚です。
お客さんも
優品の状態、価格
をみるなり
「こっちでいいや」
(o^-‘)b ｸﾞｯ!
って感じですので
相場の足を
引っ張って大根の
価格は下落しそう
ですね。
まぁ、高騰する相場の
中では大歓迎ですが
大根や白かぶと
書いたように
あまりに限定的です
それでも気温が
下がるのは畑で
腐ってしまう野菜が
少なくなり良い面も
あるんです。
勿論、
程よいというか
加減もありますので
（寒すぎて成長
出来ないは論外です）
一応、この秋は
畑にはきちんと
品物はあるという
触れこみで
始まって
いますので
宜しく
お願いします
短いですが
本日はこのへんで
をしてみる